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Menu Saint Sylvestre
Publié le
Pour la soirée de la Saint Sylvestre le 31/12/2024, découvrez notre menu d'exception.
Réservations au 04 92 52 02 73
Tarif: 85 € / personne, boissons non incluses (hors cocktail royal)
Amuse-bouches du Chef et son cocktail royal
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Capuccino de langoustines
ou
Médaillon de foie gras maison aux figues, chutney abricot - oignons rouges
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Poêlée de Saint Jacques de nos côtes normandes, mousseline de céleri, bouquet d'asperges et artichauts
ou
Bœuf Wellington sauce Grand Veneur, pleurotes en persillade et gâteau de potimarron-châtaignes
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Trou champsaurin
Délice de fromages de nos vallées et son mesclun
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Norvégienne aux zestes d'or